泔米食堂絕對是在巷弄中的隱藏版美食！
記得有次經過，
跟同行友人一直覺得有一個很香的味道，
卻四處找不到香味的來源，
嗅來嗅去才終於發現了這家隱藏在小巷中的咁米食堂～
(圖片取自於泔米食堂臉書專頁)
泔米食堂每週會公布未來一週的每日菜色，
可以在FB粉專上查詢菜單。
因為內用區的座位數量不多，
想要吃飯的話建議都要先打電話訂位，
才不會撲空只能蹲在門口聞香了～
🍽 店家資訊
▍店名：泔米食堂
▍地址：台北市大安區和平東路二段175巷12號(近科技大樓站)
▍電話：0905 244 754
▍臉書粉專：https://www.facebook.com/search/top?q=%E5%92%81%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E5%A0%82
店外真的完全看不出來裡面別有洞天！
推開重重的木板門，內部是一個溫馨的小空間，
內用的位置並不多，只有14席，
座位陳列是長桌的模式，必須跟其他客人共桌～
我用餐當天的菜單是「蘿蔔栗子燉牛筋」，
但店員告知另外還有一份「紫蘇、番茄、破布子拌小捲」，
同桌友人點了牛筋，我則點了小捲試試看～
當天一份餐點的價格都是410元，
雖然餐點是以主菜命名，但會提供其他配菜及湯品～
一份餐點包含以下品項：
- 飯前小飲：米釀
- 山藥雞湯
- 主菜：紫蘇、番茄、破布子拌小捲
- 白飯
- 青菜
- 豆腐乳
- 玉子燒
- 飯後小點：黑糖豆花
白飯及山藥雞湯都是可以續的，
所以食量較大的人也不用害怕吃不飽喔！
飯前會提供一人一小杯米釀，
喝起來酸酸的，有種開胃的感覺！
但我個人比較不喜歡酸味，
所以就沒有喝完(壞孩子)
咁米食堂的山藥雞湯非常厲害，
喝起來跟家裡暖暖的雞湯一樣，
對於長期外食的我來說十分難得！
湯裡的料也給得十分大方，
山藥、蘿蔔跟雞肉都是真材實料的，
肉非常的軟嫩，不會很柴，
因為太好喝了，我後來又續了一碗！
我點的是紫蘇、番茄、破布子拌小捲，
紫蘇跟破布子把小捲的鮮味都提上來了，
加上酸鹹甜的番茄中和口感，
吃起來非常幸福～
本來以為會是很清淡的料理，
沒想到調味意外的蠻重的，
但不是那種死鹹的重口味，
還是能夠嘗到食物本身味道，
吃起來也不會感到有負擔，
重點是口味有夠適合配白飯的！
朋友點的是蘿蔔栗子燉牛筋，
我只有試一口牛肉跟蘿蔔，
(不好意思嚐太多><)
也是屬於很下飯的口味，
肉跟蘿蔔都十分的入味，
喜歡牛肉的朋朋可以考慮這道～
白飯沒有特別的感覺，
算是Q彈適中的口感，
白飯是可以續加的，
飯桶朋朋請要把握！
當天吃到的是A菜，
是新鮮的脆甜口感，
不知道每日的配菜是否會不一樣～
每個人還有一小塊豆腐乳，
雖然不太理解他出現的原因，
但偶爾夾一小塊配飯吃，
也別有一種風味呢～
這餐中的蛋是以玉子燒的形式登場，
我個人蠻喜歡玉子燒的，
但這邊沒有什麼特別的記憶點，
中規中矩補充所需營養(?)
最後是餐後甜點黑糖豆花，
小小一碗，甜甜的滿足甜點胃！
以上就是當天的各項餐點，
最後來個小小總結：
用餐環境是充滿文藝的空間，
空間不大，但是氣氛很溫馨。
缺點則是位置不多，
而且是以長桌為主，
所以比較沒有聚餐的空間～
餐點的調味是偏重口味的，
但是不會讓人感到很有負擔，
反而像是食物自然的鮮味！
配菜是走一個均衡的路線，
基本上該補充的營養都補充到啦～
個人蠻喜歡泔米食堂的餐點，
給人一種溫馨的感覺，
是難能在外食中感受到的“家”的味道！
但是餐點的價格真的不是很便宜，
一份餐點都在400元以上，
提供給有興趣的朋朋參考～
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